日本一のとり三昧

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多可町で約100日間じっくりと育てられた銘柄鶏「播州百日どり」を使用した逸品が詰まったセットです!

〇播州百日どり とりめしの具
播州百日どりを使用し、地元産の食材にこだわったお母さんの味。
あったかご飯に混ぜるだけの手軽さで、とり肉とささがきごぼうの風味満喫。
★兵庫県認証食品 第1号
★平成10年度 優良ふるさと食品中央コンクール 農林水産大臣賞 受賞
★五つ星ひょうご 選定商品

〇播能チキン
北播磨の特産品【播州百日どり】と【山田錦】の麹を使用!
兵庫県立小野高校商業科とみつばグループ共同開発商品です。
にんにくしょうが味があつあつご飯にもおいしい!

〇とりつま味
ごはん、お酒のお供にこのままで”ホッ”と一息。

【内容】
とりめしの具 2合用 160g
播能チキン 80g
とりつま味  140g

【原材料名】
〇とりめしの具
鶏肉(兵庫県産、播州百日どり)、ごぼう、人参、醤油、油揚げ、高野豆腐、こんにゃく、砂糖、清酒、だし(いりこ、昆布)/豆腐用凝固剤、重曹、水酸化カルシウム(こんちゃく用凝固剤)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

〇播能チキン
鶏肉(兵庫県産、播州百日どり100%)、野菜(たまねぎ、にんにく、生姜)、砂糖、米麹、醤油、りんご、みかん、サラダ油、タカノツメ(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む)

〇とりつま味
鶏肉(兵庫県産、播州百日どり100%)、ごぼう、こんにゃく、醤油、いりこ、昆布、砂糖、清酒/水酸化カルシウム、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【お召し上がり方】
湯煎で温める場合は、袋の封を切らずにそのまま沸騰したお湯で約5分程度温めてください。
電子レンジで温める場合は、必ず耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて約2分程度(500Wの場合)温めてください。
※絶対に、袋のまま電子レンジで加熱しないでください。

【賞味期限】
製造より1年

【販売者】
みつばグループ

地元のお母さんたちが手作りでコトコト、、、

熟成された銘柄鶏 “播州百日どり”

大きくほおばって噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がる「播州百日どり」。

一般的に鶏のむね肉はパサつくものが多いのですが、「播州百日どり」はむね肉もしっとりふっくらしていて、唐揚げにしてもおいしいです。

「播州百日どり」はその名の通り、
卵から孵化して100日間肥育される播州の鶏で、
生産地は1978年の誕生以来、一貫して兵庫県多可町内です。

多可町は、天然資源にはたいへん恵まれた土地柄で、
面積の約8割が山林に覆われ、清流「杉原川」が流れています。

食べやすいように改良されたブロイラーと旨味に定評のある赤鶏系の両方の長所を備えているのが「播州百日どり」。

「若鶏は柔らかすぎるし、地鶏は硬すぎる」という方にもちょうど良いベストバランス!
旨味あふれるのに鶏臭くない!

そのまま調理しても、加工品にしても、洋風にも和風にも常においしいのが「播州百日どり」

とことん品質にこだわって育てられています!

自然光を取り入れた開放的な鶏舎で平飼い

自然光を取り入れた開放的な鶏舎で平飼い

孵化したひな鶏

孵化したひな鶏

現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。
 鶏舎は解放平飼い。自然光、外気を取り入れた自然に近い環境にして、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下で、ゆったりのびやかに育てています。
 孵卵から20日齢まではJA直営の育雛場で肥育し、以降は生産農家が個々の鶏舎で育てます。

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