【しっとり上質な柔らかさ】播州百日どり ささみ 200g×6個セット【冷凍】
¥2,820
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【しっとり上質な柔らかさ】高タンパクで毎日の健康に寄り添う、
兵庫県多可町産「播州百日どり」新鮮ささみ200g×6個セット（冷凍）
大自然に囲まれた兵庫県多可町で、通常の約2倍の期間をかけてじっくり健やかに
育てられた「播州百日どり」のささみをお届けします。
使いやすい200gの小分けパックになっているため、
毎日のヘルシーなおかず作りから、小さなお子様の離乳食まで幅広いシーンで大活躍します。
〈商品のこだわり〉
旨みのピークを待つ「100日飼育」
一般的な若鶏の約2倍の期間となる「約100日間」をかけ、旨み成分（イノシン酸）がピークに達するまで愛情深く育てています。鶏臭さがなく、お肉本来の深いコクが最大の特徴です。
きめ細かくしっとりとした肉質
のびのびとした環境で育てることで、ささみ特有のパサつきが抑えられ、繊維が非常にきめ細かく仕上がっています。丁寧に処理されているため調理もしやすく、上品で優しい味わいを楽しめます。
素材の良さが活きるおすすめ料理
サッと茹でるだけで、サラダや和え物がワンランク上の仕上がりになります。また、大葉やチーズを挟んだサクサクのささみフライや天ぷらにしても、ふっくらとした食感をダイレクトに堪能していただけます。
新鮮なおいしさをそのまま冷凍でお届け
澄んだ空気と清流のなかで育ったブランド鶏を、新鮮なうちに急速冷凍しました。旨みを逃さず閉じ込めているため、解凍するだけで捌きたての美味しさをいつでも手軽に味わえます。
▼こんな方におすすめ▼
・ささみのパサつきが気になって敬遠しがちな方
・丁寧な処理で扱いやすく安心安全な品質のため、
大切な赤ちゃんの離乳食や、小さなお子様のご飯作りされる方
・ダイエットやボディメイク、健康管理のために、
高タンパクで本当に美味しいお肉を毎日取り入れたい方
・必要な分だけ解凍して毎日のお弁当や夕食のおかず用にストックしておきたい方
・産地直送のブランド鶏ギフトとして、健康志向の方への贈り物や、
お中元・お歳暮などの贈答品をお探しの方へ
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〈商品詳細〉
【内容量】
ささみ 200gパック ×6個
※冷凍でのお届けです。
【保存方法】
-18℃以下
【賞味期限】
製造日より180日間
【加工者】
みのり農業協同組合 加工センター
熟成された銘柄鶏 “播州百日どり”
大きくほおばって噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がる「播州百日どり」。
一般的に鶏のむね肉はパサつくものが多いのですが、「播州百日どり」はむね肉もしっとりふっくらしていて、唐揚げにしてもおいしいです。
「播州百日どり」はその名の通り、
卵から孵化して100日間肥育される播州の鶏で、
生産地は1978年の誕生以来、一貫して兵庫県多可町内です。
多可町は、天然資源にはたいへん恵まれた土地柄で、
面積の約8割が山林に覆われ、清流「杉原川」が流れています。
食べやすいように改良されたブロイラーと旨味に定評のある赤鶏系の両方の長所を備えているのが「播州百日どり」。
「若鶏は柔らかすぎるし、地鶏は硬すぎる」という方にもちょうど良いベストバランス！
旨味あふれるのに鶏臭くない！
そのまま調理しても、加工品にしても、洋風にも和風にも常においしいのが「播州百日どり」
播州百日どりのチキンステーキ
100日間じっくり飼育されるため、大きく、肉厚があってジューシーな播州百日どりの旨味が最大限に引き出されたチキンステーキ！
兵庫県多可町の「道の駅 杉原紙の里・多可」内にある「レストラン車留満」で食べられます！！
とことん品質にこだわって育てられています！
自然光を取り入れた開放的な平飼い
孵化したひな鶏
現在「播州百日どり」生産農家は５軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。
鶏舎は解放平飼い。自然光、外気を取り入れた自然に近い環境にして、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり８羽以下で、ゆったりのびやかに育てています。
孵卵から20日齢まではJA直営の育雛場で肥育し、以降は生産農家が個々の鶏舎で育てます。
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