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兵庫奥播州でじっくり熟成した蔵元の醤油セットです。
兵庫県産の大豆、小麦を100%使用した「国産丸大豆しょうゆ」、ほんのり甘口の「かけしょうゆ」など。
【内容】
お料理用しょうゆ(うす口) 300ml
かけしょうゆ 300ml
国産丸大豆しょうゆ 300ml
【サイズ】(縦×横×高さ)190×250×65mm
【製造者】足立醸造株式会社
兵庫県多可郡多可町加美区西脇112
おすすめ簡単レシピ 茶碗蒸し
材料【4人前】
「うす口醤油」 小さじ1
だし汁 600cc
塩 小さじ2/3
たまご 4個
適当な具材(鶏肉、魚、かまぼこ、えび、ぎんなん、ゆり根、椎茸等)
作り方
1,適当な大きさに切った具を器の1/3程度入れる。
2,たまごは割って切るように混ぜる。
3,温めただし汁に「うす口醤油」、塩を加え、冷ましてから2に入れ、1の器に注ぐ。
4,大きめの鍋に3を並べ、鍋に器の七分目位まで熱湯を注ぐ。
ふきんで包んだ蓋をのせ、中火で2分、弱火で8~10分、火を止めて8分ほど置く。
三つ葉を添えて出来上がり。
☆ポイント
具材の入れすぎに注意してください!
「うす口醤油」は色がきれいに仕上がるので、あると便利です♪
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